skater/ Muskateblomer/ Ingefer/ Saphran/ oc giff det en lifflig smag. Naar forbemelte Ful er vel steegt/ saa leg den paa Fadet/ oc giff samme Saad der offuer/ oc bær det frem.
LXXXVI. Paa en anden maade.
Vilt du haffue det anderledis/ saa tag Kirsebær oc Huedebrød/ leg det i en Potte/ giff god Vijn der offuer/ sæt det til Ilden/ lad opsiude. Naar det er sødet/ saa tryck det igiennem en Sie/ giff der udi Sucker eller Honning/ oc giør det til met adskillige Kryder. Brug dette Saad til forbemelte Fule. Du kand oc bruge det til steegt Fisk.
LXXXVII. Suinepølse.
Tag Risengryn/ saa mange dig tyckis nock at være/ toe dem reene ud/ tag der til Suine Ister/ oc skær i smaa Terninger/ giff der iblant heel Pebber/ sød Fløde/ oc Meyran/ salt det/ oc meng iblant huer andet/ fyld Tarmene eller Suinemauffen her met/ oc lad siude vel.
